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豚肉の野菜巻きまき♡

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Description

豚薄切りがあれば、あともう一品(^.^)
野菜は冷蔵庫にあるものでもOK!

材料

豚肉薄切り
200g
にんじん
1/2本
ゴボウ
1/2本
麺つゆ
大さじ1
ハチミツ
小さじ1
料理酒
大さじ1
オリーブ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    ゴボウとにんじんを長さ5cm位、幅1cm位に切る。ゴボウはアク抜きする。
    耐熱容器に入れてレンジで下ゆでする。

  2. 2

    野菜の粗熱が取れたら、豚肉にゴボウとにんじんを2本ずつ入れて巻きまき。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を入れて肉の巻き終わりを下にして中火で焼く。焼き目を上にして、蓋をして蒸し焼き。

  4. 4

    全体に火が通ったら、一旦取り出す。フライパンを軽く拭き、調味料を入れて火をつけて、お肉を戻す。

  5. 5

    クルクル回しながら、お肉に味をからめる。
    食べる時に、お好みで七味をかけたら、お酒のつまみにも(^.^)

コツ・ポイント

味をからめる時に、焦げ付かないように！

このレシピの生い立ち

母のレシピです^o^
レシピID : 3549973 公開日 : 15/12/02 更新日 : 15/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年12月11日
初れぽ
写真
ミナライmama
３歳の息子用に！ごぼうなくてジャガイモいれました！

可愛い盛り付け！おじゃがも╭( ・ㅂ・)و ̑̑ ｸﾞｯ !

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( )
さなぽんたん。
豚肉の野菜巻きまき♡
by さなぽんたん。