たことトマトでこんにちは

さっぱりイタリアン!!
酸味や甘みは好みで!!
たこが大好きな人必見!!
たこの他にもいろんな魚介類で試してください。

材料 (2人分)

お刺身用(ボイル)たこ
足1本くらい
わかめ
30グラムくらい
トマト缶
1缶
タマネギ
1個
2片くらい
2,3枚
1枚
適量
胡椒
適量
お好みで
カップ1/2

1

トマトソースを作ります。沢山つくって、味を付けていないものを冷凍しておくのも便利でしょう。
トマト缶は軽くてでつぶします。タマネギ、ニンニクはみじん切りにします。
鍋にオリーブオイルを多めに入れ、タマネギニンニクをよく炒めます。
はじめは強火で炒め

2

ワカメは戻して(塩蔵なら洗って塩をよく抜いて)刻んでおきます。
たこは薄切りに。

3

さましたトマトソースにワインビネガーを入れる。お好みで甘みを加えても。
蜂蜜とか、お砂糖とか。

4

お皿の中央にワカメをもり、その周りにたこを並べます。
その上からトマトソースをかけます。

コツ・ポイント

トマトソースは作り置きをしてください。
いつでも使えますよ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 3550 公開日 : 00/03/30 更新日 : 00/03/30

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