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白菜の中華あんかけ

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Description

野菜たっぷりで暖まるおかず

材料 （2人分）

白菜
200g
にんじん
小1本
ぶなしめじ
1/2株
豚ひき肉
30g
ねぎ
1本
創味シャンタンDX
小さじ2
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ2
片栗粉
小さじ1
水
50cc

作り方

  1. 1

    野菜を一口大に切る

  2. 2

    サラダ油でひき肉を炒める。肉の色が変わったら、野菜の硬い部分(にんじん、白菜の芯)を入れて炒める。

  3. 3

    野菜を炒め、しんなりしてきたら、その他の野菜も全て入れて炒める。

  4. 4

    水を50cc程入れ、少し煮込む。

  5. 5

    煮込んできてグツグツしてきたら、調味料を加え、さらに煮込む。

  6. 6

    水溶き片栗粉を入れ、とろみを出したら完成！

コツ・ポイント

野菜からも水が出るので、入れすぎないように気をつけて下さい。

お好みですが、春雨を入れると、かさましにもなるし、味もしみるのでおいしいですよ！

このレシピの生い立ち

冬の野菜をたくさんもらったので、肉が少なくてもおいしく食べたいと思って。
レシピID : 3550028 公開日 : 15/12/02 更新日 : 15/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2022年9月14日
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クックM6DK2O☆
長葱なくもやし120g加え参考に。甘辛の中華風味付けに具材合い、少量の豚挽肉でも旨み感じとろみも良く簡単美味◎箸進みご飯も合う！
#野菜たっぷり中華あんかけ美味しい♬ #豚挽肉活用 #挽肉少し #白菜たっぷり #白菜が美味しい！ #白菜たっぷり食べれる #白菜消費 #しめじがプリッと #とろみが美味しい #とろみ絡んで美味しい #豚ひき肉活用 #サッと作れて美味 #ひき肉で時短 #シャンタンいいね #ご飯がすすむおかず #甘辛美味しい #お箸が進む #切って炒める #お手軽炒め #手軽に美味しい炒め物
2020年1月26日
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ゆうたんママちゃん
オススメの春雨を加えてみました！野菜もキノコもとれてバランスのいい美味しい1品になりました♡レシピ感謝です(*´ｰ`*人)
#きのこ美味しい
2017年11月14日
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はるぴーのママ
美味しく出来ました！また作ります(´ω｀*)

あまった材料でもできるのでぜひまた作って下さい(^^)

2016年3月18日
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sondara
野菜が余った時が楽しくなるくらい美味しいですね。カタ麺も良いね。

レポありがとうございます。硬麺も美味しそうですね！

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あやこってぃ
白菜の中華あんかけ
by あやこってぃ