かさましシュウマイ
yuko20
作り方
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1
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みじん切りにした材料、調味料を全部混ぜ、はんぺんがつぶれるよう練り合わせる。
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2
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シュウマイの皮に包む。
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3
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キャベツを軽くごま油で炒め、少量
の水を入れ蒸かし皿代わりに敷く。キャベツの上にシュウマイをのせ、蓋をして蒸す。
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4
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ごま油で炒めたキャベツを添えて皿に盛りつける。
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コツ・ポイント
はんぺんの他にえのきだけのみじん切りを入れてもあまり主張せず、かさましに向いていると思います。
このレシピの生い立ち
家族が男ばかりでメニューにボリュームが欲しく、はんぺんを入れることでヘルシーで経済的なシュウマイになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
