まるまる丸パン♪の画像

Description

シンプルだけどカリっとふわっと♪美味しいんです(*´∀`)♪

材料 (16個分)

400g
100g
砂糖
25g
バター
25g
8g
霧吹き用
粉ふるい用

作り方

  1. 1

    材料をHBに入れ生地作りコースで1次発酵までします。

  2. 2

    1次発酵まで終わったらガス抜きをして16分割し丸めてぬれぶきんをかぶせ15分くらいベンチタイム

  3. 3

    ベンチタイムが終わったらひとつずつガス抜きしながら丸く成形して角皿に並べます。(一皿に8個)

  4. 4

    オーブンレンジの発酵コースで35℃〜40℃で30分2次発酵します。2倍くらいの大きさに膨らむまで。

  5. 5

    オーブンを210℃に予熱
    予熱完了したら粉ふるいで薄く強力粉を降りクープを入れて霧吹きで水を吹いて約20分焼きます。

  6. 6

    写真

    ご自宅のオーブンに合わせて焼き時間を調節してください。

    焼き上がり〜♪

コツ・ポイント

乾燥しないようにぬれぶきんはきっちりと♪

このレシピの生い立ち

あれこれ作ってみて自分が美味しい♪って思った分量の丸パンです(^^)d
レシピID : 3554135 公開日 : 15/12/04 更新日 : 15/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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misuzu1122
チョコチップを入れてみました!!ふんわり美味しく出来ました♡

レポありがとう♪チョコチップ入り美味しそう—(*´∀`)

初れぽ
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sumirenore
ぱりっとふわっと美味しく仕上がりました♪シンプル大好きです^^

れぽありがとう♪優しい焼き色で美味しそうですね(*´∇`*)