シンプル旨い‼塩レモンの豚野菜炒め

シンプル旨い‼塩レモンの豚野菜炒め

Description

冷蔵庫の片付けで野菜を炒めました‼シャキシャキに出来上がる、失敗しない野菜炒めです。

材料 (2人分)

豚肉
200g
人参
1/2 本
玉ねぎ
1/4
ピーマン
2個
小松菜
1束
もやし
1/2袋
塩・胡椒
適量
レモン
半分
適量

作り方

1

もやしは、沸騰したお湯に30秒程ででさっとゆがき、ざるに取り出しておきます。

2

人参は千切りにして、5分くらい茹でておきます。

3

豚肉を塩・胡椒で炒めてお皿に取り出しておきます。

4

フライパンに油をひき、にんにくを炒めて強火にして、玉ねぎピーマン、小松菜、シャンタンを入れて一気に炒めます。

5

4に1・2・3を入れて絡め、ごま油、レモンを回し掛けたら完成です。

コツ・ポイント

もやしは水分が出やすく、人参は生っぽくなりやすい為先に茹でておきます。今回野菜は冷蔵庫のものを適当に入れました、ニラ、葱、キャベツなど基本なんでもO.K.です。

このレシピの生い立ち

中途半端に冷蔵庫に野菜が余っていたので作りました。
レシピID : 3555324 公開日 : 15/12/05 更新日 : 15/12/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/12/15

First tsukurepo mark
写真

レモンがサッパリした味にしてくれるから、中々うまいです。

やまんなか

ありがとうございます‼レモン、いい仕事しますよね‼