ひき肉きのこ青梗菜のオイスターソース炒め

エリンギは一口大に切る。
青梗菜は根元を落とし、2センチ幅程度に切る。

フライパンにごま油をひいて熱したら、ひき肉を炒めていく。
ひき肉に火が通ったらエリンギと青梗菜の茎部分を炒める。

全体に火が通ったら、青梗菜の葉部分と酒を入れる。
青梗菜がクタッとしてきたら、オイスターソース・醤油を入れる。