冷え・風邪に参鶏湯風スープ♪

大根、にんじんはいちょう切りか輪切りに、しいたけはスライスする。

鍋を中火にかけ、野菜・しいたけ・水を入れ沸騰させる。

沸騰したら鶏肉を加え、アクが出てきたら取り除く。