おこげ風~♪かきもちの餡かけの画像

Description

かきもち消費に。レンチンでお手軽に一品いかがでしょう。

材料

かきもち
6枚
50g
50g
50g
1カップ
創味シャンタンDX
4g
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    かきもちです。焼いたり揚げたり、面倒ですよね・・・

  2. 2

    写真

    電子レンジ600Wで2分ほど、様子を見ながら加熱してください。目を離したすきに焦げちゃいます^^;

  3. 3

    長ネギ、セロリは縦に半分に切ってから斜め薄切り、人参も千切りにする。ヒジキは水(分量外)でもどしてザルにあげる。

  4. 4

    フライパンにごま油(分量外)をひき、③を入れて炒める。しんなりしたら水と調味料を入れて味を調える。

  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつけたら、器に盛り、②を載せたら出来上がり♪

コツ・ポイント

かきもちを加熱するときは目を離さない!(笑)

このレシピの生い立ち

冷蔵庫整理に。
かきもちが出てきました。乾物とはいえ、そろそろ消費しなくては、と思い、以前レンチンで食べれたなぁ~と思いだしたので、おこげ風にあんかけにしたらどうだろうとやってみたら美味しかったので覚書。
レシピID : 3555940 公開日 : 15/12/05 更新日 : 15/12/05

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