かぼちゃとベーコンの炒め物の画像

Description

野菜の甘みを生かしたシンプルな味付け。
サラダ感覚の炒め物です。
付け合わせや酒の肴にどうぞ。

材料 (3人分)

1/8個
1個
にんにく(すりおろし)
小さじ1
オリーブオイル
大さじ2
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃを厚さ8mmぐらいで食べやすい大きさに切る。
    水に濡らし耐熱皿に並べて、水を大さじ1振りかけレンジで加熱。6分

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で香りを立たせる。

  3. 3

    写真

    ②に薄くスライスした玉ねぎを入れて、しっかり炒める。
    中火
    玉ねぎが透明になったら、塩を軽く振る。

  4. 4

    写真

    玉ねぎがきつね色になったら①を耐熱皿の水ごと入れる。
    かぼちゃに油が回るように良く混ぜる。
    中火

  5. 5

    写真

    ④に幅8mm程度に切ったベーコンを加える。中火
    ベーコンの燻製の香りがしてきたら、火を止め塩、胡椒で味を整えて完成です。

コツ・ポイント

●塩とブラックペッパーで、しっかり味付けします。
●パックのハーフベーコンを使うときは5〜6枚入れてください。

このレシピの生い立ち

味にクセが無く何にでも合うので、とりあえずの一品として良く作ります。
レシピID : 3556537 公開日 : 15/12/06 更新日 : 15/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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*maiblue*
簡単に作れました、シンプルな味で美味しかったです(^^)

嬉しいお言葉ありがとうございます。 つくれぽにも感謝です。

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おけ~はん
簡単シンプルでおいしい♪ 娘もパクパク食べてくれました☆

つくれぽありがとうございます。 お口に合って良かったです。

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はふー!
ごはんにもビールにもあいます

試してもらえて嬉しいです。つくれぽにも感謝です。

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さくここみわ
あと、1品!って時に 丁度いいですね! 塩入れ過ぎ次回はがんば!

お試しありがとう。塩加減って難しいですよね。れぽに感謝です。