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簡単★鶏の照り焼き

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Description

誰でも簡単に照り感半端ない照り焼きが作れます(^o^)　間違いないです★

材料 （1人前）

サラダ油(炒め用)
適量
鶏もも肉
300ｇ前後
★みりん・砂糖
各大さじ2
★濃口醤油
大さじ2
★お水
大さじ3
★片栗粉
小さじ1

作り方

  1. 1

    【準備】
    ★=照り焼きのタレの材料です。これを合わせておいて下さい。

  2. 2

    もも肉は余分な脂を取ってひと口大にカット。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を加え熱し、皮から焼く（中火で4分/弱火で2分）
    ※焼いてる時は肉をいじらない。

  4. 4

    写真

    肉を裏返し弱火で4分焼く。
    ※焼いてる時は肉をいじらない。

  5. 5

    キッチンペーパーで肉から出た余分な脂を拭き取る。

  6. 6

    写真

    合わせておいたタレを加えひと煮立ちさせる。
    とろみが付いたらひを止めて、良く絡める。

  7. 7

    写真

    器に肉を盛り、フライパンに残ったタレを掛けて完成。
    お好みでマヨネーズ＆葱でも★

コツ・ポイント

※⑥でひと煮立ちさせてる時、少し濁った色をしたタレが急に透明感のある色に変わります。これがとろみだ出てきたサイン(#^.^#)　透明感が出てきたら肉を良く絡めて！
★★H28.2.12話題入り(o´罒`o)♡めちゃ嬉しいです！★★

このレシピの生い立ち

鶏好き一家で、今までいろいろ作ってきましたが、結局これが一番簡単で美味しかったので、記録の為に残しました(#^.^#)
レシピID : 3557293 公開日 : 15/12/06 更新日 : 16/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (21人)
2018年2月27日
写真
イブ＆ピース
１キロ作ったのに一回で完食！おかわり続出でした。

完食？1キロ？作り甲斐ありましたね♥脱帽ですっ(^^♪

2018年1月7日
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ssfw518
甘めが好みなので、とても好きな味です♪また作りますね(^^)

ありがとう♥是非、肉の特売日に（笑）ご飯も進みますね★

2017年11月22日
写真
翔稀。
定番の照り焼き！レシピ感謝♪

レポありがと❤メニューに困ったらコレ！是非またどうぞ！！

2017年3月3日
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kurumi0122
甘くて美味しかったです♡簡単なのでまた作ります^^

レポありがとう！お弁当にもいいですよ♥

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ｈｉｒｏｍｉｎ★
簡単★鶏の照り焼き
by ｈｉｒｏｍｉｎ★