フライパンでビビンパ!の画像

Description

残り物でも立派な韓国料理!

材料 (2人分)

炊いたお米
2膳
適量
1かん
1個
適量
ダシダ(なければ醤油)
小さじ1
ごま油
大さじ2
コチュジャン
大さじ1

作り方

  1. 1

    温めたフライパンにごま油をひき、弱火にしてからお米、ツナ缶、キムチをのせて、ダシダを全体にふりかける。

  2. 2

    写真

    火は弱火のままで。卵を中心に割り入れ、韓国のり、ごまをふりかける。最後にコチュジャンをのせる。

  3. 3

    写真

    具材をかき混ぜて、フライパンの側面に押し当てるように平らに整える。中火で2分ほど焼いて完成。おこげがの具合はお好みで。

コツ・ポイント

おこげを作るときの火加減が弱すぎても、強すぎてもいけないので、様子を見ながら調整してください。

このレシピの生い立ち

ごま油とキムチとコチュジャンがあればなんでも美味しいビビンパになります。休日の定番です。
レシピID : 3557751 公開日 : 15/12/06 更新日 : 15/12/06

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