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手抜きで美味しい♡ごぼうと人参豆乳スープ

手抜きで美味しい♡ごぼうと人参豆乳スープの画像

Description

ごぼうと人参でお通じも良くなり、豆乳なので女性には嬉しい一品です♡しょうがを入れて冷え対策もいいと思います！

材料 （2〜3人分）

ごぼう
1/2
人参
1/2
水
約500cc
豆乳
約500cc
コンソメ
1個
塩
小さじ1
カレー粉
適量
パセリ
お好みで
バジル
お好みで

作り方

  1. 1

    ごぼうはピーラーや包丁で食べやすい大きさにし、水にさらす。人参は短冊切りにする。

  2. 2

    なべに水をいれ、沸騰したらコンソメとごぼう人参を入れる。

  3. 3

    仕上げに豆乳、カレー粉、塩を入れお好みでパセリなどを入れて、一煮立ちさせれば完成♡

コツ・ポイント

分量は目安なので、好きな量で作ってみてください！ズボラな私は適当に入れて作ってます(^o^)笑 豆乳を入れて温める際は沸騰しないように気をつけてください☆

このレシピの生い立ち

お味噌汁ばかりで飽きるなぁと思い冷蔵庫にストックしてあるもので作ってみました！
レシピID : 3560204 公開日 : 15/12/07 更新日 : 15/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年7月22日
写真
mikomiko☆
あるもの野菜も追加で。簡単で美味しい豆乳スープが出来て嬉しいです

簡単ですよね〜美味しそう！ぜひまた作ってください☆

2016年1月23日
初れぽ
写真
ボニタロー
簡単で美味しかったです(^^)体に良さそう♪♪

ありがとうございます♡簡単なのでいっぱい作ってみてください！

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松パッド
手抜きで美味しい♡ごぼうと人参豆乳スープ
by 松パッド