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トマトを3cm角に切る。玉ねぎはスライス。もちろん大きめでもOK!
鍋にオリーブオイルを入れ、1を炒める。玉ねぎがしんなりしてるのが好きな方は、先にレンジで1分ほど加熱してください。
炒めたら、水とコンソメを入れてしばらく煮ます。
アクが出たら取り、クレイジーソルト(塩コショウ)で味を整えます。
溶きほぐした卵を回し入れ、一煮立ちさせます。
器に入れ、パセリを散らしたら完成です♪
栄養も取れて体も温かくなりますよね♪つくレポありがとうです☆
レポありがとうございます❤︎また是非作ってください☆
レポありがとうございます☆椎茸入りおいしそうですね!
美味しく作ってくださりありがとう(*^^*)レポ感謝です♪