ほうれん草としらす干しの和え物

鍋に○を入れ沸騰してきたら、ほうれん草を湯がく。水に取り粗熱を取ったら、水分を絞り5センチの長さに切る。

ボールに①を入れ、★で和える。

②を器に盛り付け、しらす干しをのせて完成。