<大学生>1人鍋 牛乳鍋
作り方
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1
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野菜と肉を食べやすい大きさに切る。
白菜は白いところと黄緑の柔らかいところにわける。
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2
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野菜を敷くように起き、その上に肉をおく。
白菜の柔らかいところはまだ。
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3
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◯の調味料と水を入れ蓋をし、火にかける。
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4
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具材に火が通ってきたら豆腐を入れ、白菜の柔らかい部分を入れ、蓋をする。
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5
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白菜がしんなりしたら塩コショウで味をととのえる(ちょっと濃いめに)
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6
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火を止めて牛乳を入れる。
牛乳をなじませてからもう一度火をつける。※弱火
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7
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鍋がクツクツしてきたら緑の葉物野菜を置き、ハーブ塩を振る。
蓋をして食卓まで運んで、召し上がってください。
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コツ・ポイント
牛乳を入れたあと強火にかけるとすぐ分離します!
分離しても食べれますがあんまり分離させたくないので火加減に注意です。(ちょっとは分離しちゃいますが)
分離しても食べれますがあんまり分離させたくないので火加減に注意です。(ちょっとは分離しちゃいますが)
このレシピの生い立ち
牛乳を消費したくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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