上品な味【高野豆腐と椎茸のすまし汁】♪
Description
【働くママ】の工夫料理(^^♪
いつもはスライスする椎茸を、飾り切りに
するだけで、見た目も味も上品な
すまし汁に！
いつもはスライスする椎茸を、飾り切りに
するだけで、見た目も味も上品な
すまし汁に！
☆ｓ４☆
材料
（2人分）
1枚（16.5g）
2枚（20g）
適量
300cc
○和風顆粒だし
小さじ1/2
★白だし
大さじ１
★みりん
小さじ1/2
★しょうゆ（味を見ながら）
小さじ1/4
作り方
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1
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材料はこんな感じ。
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2
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鍋に○を沸騰させ、●の高野豆腐と椎茸を入れサッと煮ます。
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3
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★で味を調え、器に盛って、出来上がり～♪
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4
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・・・
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5
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【2016.1.18】
推薦レシピ
「お吸い物」
のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝
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6
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【2016.10.17】
推薦レシピ
「プレミアム献立」に掲載して頂きました♪
感謝☆感謝
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コツ・ポイント
※椎茸の飾り切りで切り落としたものも、無駄に
することなく一緒にに汁に入れ活用していま
す。
※おかずのメインがみそ味の時の組合せとして、
味噌汁よりも味に変化があり良いですね！
することなく一緒にに汁に入れ活用していま
す。
※おかずのメインがみそ味の時の組合せとして、
味噌汁よりも味に変化があり良いですね！
このレシピの生い立ち
さっぱりすまし汁が合うかな？
と思ったおかずの時に作った１品です！
と思ったおかずの時に作った１品です！
☆ｓ４☆
