簡単可愛い♪クリスマスツリーケーキ
まりも１０１６
作り方
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1
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【生地を作る】
ボウルに卵黄とグラニュー糖１５gを入れ白っぽくなるまでハンドミキサーで１分程泡立てる。
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2
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サラダ油、水、ふるった薄力粉を順に加え混ぜる。
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3
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別のボウルに卵白を入れ、ボウルごと冷蔵庫で冷やす。
グラニュー糖４５gを少しずつ加えながらハンドミキサーで泡立てる。
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4
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できたメレンゲを２のボウルに２回に分けて加えゴムベラで底から返すように混ぜる。
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5
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均一になったらOK。
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6
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オーブンシートを敷いた天板に流し、カードを使って平らにならす。
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8
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【クリーム】
生クリームとグラニュー糖、キルシュ酒を、ボウルの底を氷水に浸けながらハンドミキサーで７部立てに泡立てる。
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9
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【組み立て】
抜き型を使ってスポンジをくりぬく。
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10
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丸口金をつけた絞り袋にクリームを入れる。
絞り出し、間にラズベリーを乗せる。
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11
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もう一段重ねて、ピックで飾る。
茶漉しで粉糖をかけたら完成。
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12
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コツ・ポイント
・抜き型がない場合は、コップの底を当ててナイフでくり抜いてもOKです。
このレシピの生い立ち
簡単で可愛いクリスマスケーキを作ろうと思って。
ブログ記事（動画あります）
http://marimocafe.exblog.jp/22599052/
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まりも１０１６
