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ブロッコリーは適当な大きさにして軽く塩茹で。レンコンは洗って皮をむき、適当な大きさに輪切りして水にさらす。
ブロッコリーもレンコンもキッチンペーパーで水気をふいておく。
フライパンにみじん切りにしたニンニクと、鷹の爪、多めのオリーブオイルを入れて弱火。
いい香りがしてきたら、レンコン投入。少し火を強めます。お好みの硬さまでひっくり返しながら炒めていく。
ハーブソルトを多めにふって、レンコンがいい感じになってきたら、ブロッコリー投入。
レンコンとオリーブオイル達と絡ませながら炒めていく。最後に軽く塩コショウ。
盛り付け。
ありがとうございます!とっても美味しそうですね(^^)☆
ありがとうございます!ヤングコーンかわいい( ´ ▽ ` )
ありがとうございます(╹◡╹)♡嬉しい!美味しそうですね★☆
ありがとうございます( ◠‿◠ )とっても美味しそうです!!