イカとじゃがいものアヒージョ

イカは内臓を取り除き、開いて食べやすい大きさに切る。塩麹を入れてもみ込んでおく。

ジャガイモは８等分くらいに切り電子レンジ600W４分加熱。

スキレットにオリーブ油を注ぎにんにくのみじん切りを入れ火にかける。にんにくの香りがしてきたら弱火にする。

4に2とローズマリーを入れる。

だいたい10分位煮る。

味を見て足りなければ塩で調整し完成。