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ボウルに強力粉と薄力粉、熱湯を入れて混ぜます。
混ざったら台に取り出しこね、ラップをして常温で30分ほどおきます。
ボウルに餃子の具とAを全て入れ、混ぜます。
餃子の皮を4等分にして、打ち粉をしたら、手で押しつぶし、直径が20cm位に伸ばします。
餃子の皮に3をのせて、皮のふち半分に水をつけて包みます。
180℃に熱した油できつね色になるまで揚げたら完成！
ryuryutkm☆
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