生クリーム不要!濃厚トマトクリームパスタ

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Description

お店の味をおうちで手軽に!
トマトクリームパスタの人気検索10位の中にはいりました!

材料 (2人分)

オリーブオイル
少々
にんにく
1片
★白ワイン(酒)
大1
★コンソメ
1個
★塩、こしょう
少々
★砂糖
小さじ1/2
20cc
好きな量

作り方

  1. 1

    にんにく...みじん切り
    鶏肉...小さめの一口大

    鶏肉は塩コショウ酒で下味をまぶしておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ弱火でにんにくを炒める。
    香りがしてきたら1度別の容器に取り出しておく。

  3. 3

    にんにくを炒めたフライパンで鶏肉を炒める。焼き色がつく程度。

  4. 4

    しめじを加え、★を入れ5分程度煮詰める

  5. 5

    牛乳を加え、さらに3分程度煮詰める

  6. 6

    パスタをゆがく

  7. 7

    ゆがいたパスタをソースと絡める

  8. 8

    チーズを入れ、トロトロにする。

  9. 9

    チーズが溶けたら完成!

  10. 10

    お好みでパセリをかけるとお洒落度アップ!

コツ・ポイント

水分が多すぎるとぱすたと上手くからまないのである程度煮詰めること!

このレシピの生い立ち

トマトパスタは酸味が強い!少し優しい味にしたい!けど生クリームは買うのが面倒!ということで牛乳でも濃厚においしく食べられるパスタを♪
レシピID : 3569812 公開日 : 15/12/13 更新日 : 17/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (8人)
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こまたんこまたん
生クリームなしでこんなに美味しくできるなんて❗りピ決定!

美味しく作ってもらって嬉しいです♪

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24なるるん
牛乳でもじゅうぶん濃厚ですね!おいしく頂きました♪

濃厚そうで美味しそうですね(^^)♪

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ぽんきちっちーず
牛乳でもおいしかったです!!

茄子すごく合いそうですね♡

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クック6VG12J☆
簡単で美味しかったです。また作らせてもらいまーす。

トマトがいい色ですね(^^)♪