真鯛の唐揚げの画像

Description

揚げたてが美味しいです(^o^)

材料 (3人分)

1匹
1つ15cmくらい
(調味料)
塩コショウ
少々
少々

作り方

  1. 1

    写真

    真鯛を3枚におろして、骨と身にわける。
    3センチくらいの幅でぶつ切り

  2. 2

    塩コショウをふって小麦粉をまぶし油で揚げる。

  3. 3

    蓮根はうすく切って、カリカリになるまであげて塩をふる。

  4. 4

    真鯛と蓮根をお皿に盛り付けて出来上がり。

  5. 5

    そのままでも美味しいですが、味が薄ければ、ポン酢をかけて食べても美味しいですよ!

コツ・ポイント

大きめのぶつ切りがふっくら揚がって美味しいです!

このレシピの生い立ち

大きな真鯛を頂いたので。
レシピID : 3570887 公開日 : 15/12/13 更新日 : 15/12/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックRGHNT9☆
立派な鯛をいただいたので、ネットで調べておろしました。大変でしたが、とっても美味しかったです。子ども達にも大好評でした。