定番ナムル丼
愛情食卓
作り方
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1
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ニンジンをマッチ棒位の細さに切り、レンジで1分位チン！
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2
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ほうれん草は洗い、耐熱皿に広げレンジで1分チン
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3
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乾燥ワカメは水で戻して、水気を切る。
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4
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ニンジンはゴマ油大さじ１、塩小さじ1/2、ニンニク少々、白ゴマ大さじ１と和える。
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5
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ほうれん草は食べやすい長さに切り、ゴマ油大さじ１、ニンニク少々、塩少々で和える
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6
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ワカメはゴマ油大さじ１、ニンニク少々、鶏ガラスープの素小さじ１で和える
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7
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豚バラ薄切りを半分に切り、フライパンでややコンガリ焼く
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8
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途中で余分な油を取りながら、焦がさないように‼
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9
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焼けた豚バラは、塩小さじ2/3、すりおろしニンニク１片と和える。
全てを皿に盛り、それぞれご飯にのせても良し
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10
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丼にご飯、モミノリ、白ゴマをのせ
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11
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ナムルをのせても良し❗
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コツ・ポイント
豚バラ肉はカリカリ位が美味
長女曰く、肉にはニンニク多めが、ご飯進む❗❗らしいです。
今日はもやしがなかったですが、もやしナムルも美味しい❗
長女曰く、肉にはニンニク多めが、ご飯進む❗❗らしいです。
今日はもやしがなかったですが、もやしナムルも美味しい❗
このレシピの生い立ち
色合い良く、丼を作りたくて❗
本当のナムルとは違うかも知れないけど、簡単で美味しい❗わが家の定番❗
本当のナムルとは違うかも知れないけど、簡単で美味しい❗わが家の定番❗
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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