キヌアと牛蒡とさつま芋のヘルシーサラダ✿
作り方
コツ・ポイント
キヌアとさつま芋を一緒に煮て作るのでとっても簡単です。
牛蒡はサッとした茹でしてから使うと泥臭みなく美味しく仕上がります。
オリーブオイルと黒酢の量は少しずつ加えて味をみながら調節して下さいね。
牛蒡はサッとした茹でしてから使うと泥臭みなく美味しく仕上がります。
オリーブオイルと黒酢の量は少しずつ加えて味をみながら調節して下さいね。
このレシピの生い立ち
スーパーフードのキヌアをサラダにして子供達にもしっかり食べてもらいたい!と思い、キヌアを茹でる時に一緒にお芋も茹でてしまおう~とさつま芋と食物繊維豊富なゴボウも一緒に茹でてヘルシーサラダに仕上げました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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