ブロッコリーのトマト煮
Description
寒くなってきて、鍋ものが恋しくなりました。ブロッコリーとチーズ、トマト缶で、あっと言う間に出来る、洋風鍋です。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
パルミジャーノレッジャーノだけで、充分ですが、さらにこってりしたい時は、ピザ用の溶けるチーズを少し入れてみてください。ソースが煮つまりすぎたら、トマトジュースか、切ったプチトマトを少し入れて調節します。
このレシピの生い立ち
冬が旬のブロッコリーが、沢山あったので、試しにトマトソースで煮てみたら、これが美味しくて、以来、定番メニューになりました。