トマトのまるごとオーブン焼きの画像

Description

トマトをまるごと食べられる1品。存在感があり見た目も味も大満足の1品です( ^∀^)喜ばれることまちがいなし‼

材料 (3人分、)

1つ
適量
40㌘(適量)
3つ
コンソメ粉末
適量
塩コショウ
適量
適量
あればパセリ
オリーブ油

作り方

  1. 1

    トマトの蓋の部分を切る

  2. 2

    トマトの中身をくり貫き、とっておく。外の分厚い皮の部分は残しておき、なるべく果汁は取り除く。

  3. 3

    ベーコンは短冊状、玉ねぎはみじん切りにし、フライパンにオリーブ油をひき一緒に炒める。

  4. 4

    オーブンを150℃に予熱しておく。

  5. 5

    中身をとっておいたトマトの水分のみ軽く取り除き、3)のフライパンに入れすべてをあえる

  6. 6

    5)を2)のトマトの中に詰める。上にチーズ、パセリを振り、予熱していたオーブンで10分焼く。1)の蓋の部分も一緒に焼く。

  7. 7

    チーズがこんがり、トマトの外側が柔らかくなっていれば完成⭐‼

コツ・ポイント

トマトの中身はしっかりとくり貫き。ただ皮を削ぎとりすぎると焼きあがったときに、カップがくずれてしまうためにほどほどに。

このレシピの生い立ち

すごく大きなトマトをGETしたので、X'masdinnerに作ってみました⭐見た目も豪華で存在感があり、また美容にも良いためすごく食べごたえのある1品。
レシピID : 3582118 公開日 : 15/12/20 更新日 : 16/01/31

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