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スピード一品！鶏むね肉の梅わさび和え

スピード一品！鶏むね肉の梅わさび和えの画像

Description

あともう一品が簡単スピーディーに出来上がり！鶏むね肉でヘルシーに♡梅わさびでさっぱりと♪おつまみにもぴったりですよ〜♪

材料 （2人分）

片栗粉
大さじ1
鶏むね肉
1枚
●ねり梅
大さじ1/2
●わさび
小さじ1
●醤油
少々
●こしょう
少々
ポリ袋
1枚

作り方

  1. 1

    少し大きめの鍋に湯を沸かしておく。ボウル等に●をよく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    鶏むね肉は皮を取る。肉を寝かせた状態で横から包丁を入れ2枚になるように切り分けてから一口大のそぎ切りにする。

  3. 3

    ポリ袋に切った肉と片栗粉を入れ、粉が全体にまぶされるように振る。

  4. 4

    沸騰した湯に肉を入れ2〜3分程茹でる。吹きこぼれに注意！茹で時間は肉の厚さによるので心配なら肉を割って確認して下さい。

  5. 5

    肉が茹で上がったらあみじゃくし等ですくい、よく湯切りしてから調味料を合せた器に移しよく混ぜ合せる。

  6. 6

    ↑スプーンで下からすくうように混ぜると混ざりやすいです♪

  7. 7

    皿に盛りつけて完成☆

コツ・ポイント

片栗粉でコーティングすることでしっとり柔らかく仕上がります♪
醤油、こしょうを少し入れることで香りのアクセントになります♪

このレシピの生い立ち

鶏むね肉を簡単にさっぱりと食べたくて思いつきました。
レシピID : 3582199 公開日 : 16/01/02 更新日 : 17/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年5月24日
写真
CELICALUCA
鶏むね肉しっとりツルツル、梅味でさっぱりたくさん食べられました！

美味しく食べて頂けて嬉しい♡これからの時期にいいですね♪感謝

2017年2月22日
写真
♫mannie♫
梅肉感をだしたらお弁当の彩に♡ 梅肉とわさび相性バッチリ♪

素敵なお弁当に入れて貰えて嬉しいです♡彩りが綺麗〜✨感謝！

2016年3月31日
写真
aiasm5
片栗粉でいいかんじになりました！

片栗粉いい仕事してくれます(笑)ぜひまた作って下さいね♪感謝

2016年1月10日
初れぽ
写真
liarra
簡単でさっぱり♪美味しかったです♡ごちそうさま

さっぱりヘルシーでしかも簡単なのが嬉しいですね♡れぽ感謝！

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( )
うつくしまふくし
スピード一品！鶏むね肉の梅わさび和え
by うつくしまふくし