鶏そぼろと卵焼きの彩り4色弁当

鶏そぼろの材料を
火をかける前に
鍋に入れ、箸4本で
ダマがなくなるまで混ぜ合わせる。

鍋を中火で加熱し、箸4本で混ぜて、鶏肉に火が通りぽろぽろになるまで混ぜる。

ひき肉に火が通ったら、そのまま加熱し
汁気を飛ばし、鍋の底の煮汁がなくなるくらいで完成。

お弁当箱に
ご飯を盛り
鶏そぼろ・卵焼きを
盛り、人参・緑野菜を間に盛り付ける。

緑野菜は絹さややインゲンでもOK。