焼肉のタレで☆うまうままきまき肉ロール♡
作り方
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1
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豚肉に塩こしょうをし、なじませておく。
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2
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人参、大根はスティック状に切る。
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3
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鍋に人参、大根を入れ、浸るくらい水を入れ、ひとつまみの塩も投入し、沸騰させる。
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4
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やらかくなったら、ざるにあける。
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5
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野菜の水分をキッチンペーパーで拭き取り、お肉の上に適当に乗せ、くるくる巻く。
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6
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ボールやバットに焼肉のタレを入れ、その中に巻いたお肉を浸す。だいたい15分くらい。
時々タレをかけたり、上下返したりする
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7
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フライパンに油を引き、お肉の巻き終わりを下にして並べ、
中火で焦げ目がつくまで焼く。
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8
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焦げ目がついたら弱火にし、
ひっくり返して蓋をして蒸し焼きに。
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9
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火が通ったら、タレを全部入れて、強火でからめる。
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10
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タレが少し残るくらいまでになれば完成です☆
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コツ・ポイント
形が崩れないように、きつめに巻いて下さい♡
レンチンしてしんなりさせたサンチュで巻いて食べるのもおすすめです♡
もちろん生のサンチュでも!
焼肉風で美味ですw
レンチンしてしんなりさせたサンチュで巻いて食べるのもおすすめです♡
もちろん生のサンチュでも!
焼肉風で美味ですw
このレシピの生い立ち
いつも塩こしょうだけの味付けだけど、
たまには違った味をと思い作りました♪( ´▽`)
たまには違った味をと思い作りました♪( ´▽`)