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ご飯がススムよ♡絶品コリアンチキン♪

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Description

コチュジャン入りで甘辛なので、ご飯に良く合います♡おかわりしちゃうかも♪あ、辛みは優しいので辛いの苦手な方にも是非♪

材料 （2人分）

鶏もも肉
2枚
◎醤油
大さじ4
◎砂糖
大さじ2
◎酒
大さじ2
◎はちみつ
大さじ1
◎塩
小さじ1/2
◎コチュジャン
小さじ1
◎ニンニクチューブ
2㎝
◎生姜チューブ
2㎝
◎胡麻油
小さじ2
■ 片栗粉
■ 千切りキャベツ

作り方

  1. 1

    写真


    鶏肉は分厚い部分に包丁を入れて開いて厚みを均一にする。 皮側は包丁の先端で数カ所ぷすぷす刺す（焼き縮み防ぐため）

  2. 2

    写真


    鶏肉に塩コショウを軽くふって、ビニールに鶏肉と片栗粉入れて、シャカシャカして全体にまぶす。

  3. 3

    写真

    フライパンを熱して皮側から入れて皮がパリッとなるまで中火で焼く。
    ひっくり返したら蓋して弱火で5〜6分焼く。

  4. 4

    写真

    鶏肉から出た油をペーパーで拭き取ったら◎合わせたタレをかけて絡めてできあがり。

  5. 5

    写真

    お皿に千切りキャベツひいて、コリアンチキン乗せて、キャベツと一緒に食べるのがオススメです(^ ^)

コツ・ポイント

皮はパリッと焼いてほしいです♪カリカリで美味しいんですよー♪あと、なんでも良いのでお野菜と食べてね♪

このレシピの生い立ち

コチュジャンを使いたくて、鶏肉に使ったら美味しいかなと思って(^ ^)
レシピID : 3586095 公開日 : 15/12/22 更新日 : 15/12/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

44件 (41人)
2023年9月4日
写真
クック9BD0HE☆
美味しく出来ました！
#コリアンチキン
2023年7月16日
写真
おによめ
コチュジャン多めに入れましたが美味しかったです。ありがとうございました。
#かんたんもう一品
2023年7月13日
写真
YU-ZEN
子供のご飯に1/4量で作りました！もっとコチュジャン入れてもいいくらいだね♪美味しい♡
#おかず #がっつり #こってり #照り焼き
2023年3月14日
写真
n.k
美味しかったです！甘めにして子供達も食べられました。
#甘辛
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