ネーブルオレンジのジャム
Description
そのままいただくには酸味の強すぎるネーブルをジャムにしました。ほろ苦さがあり、マーマレードのようなお味です。
材料
作り方
コツ・ポイント
ミカンよりも水分が少ないので、煮詰めすぎないこと!種は取り除いてください。ミカンよりも苦味があります。マーマレードのような味です。酸味も強いので、レモン汁も少なめです。
このレシピの生い立ち
そのままいただくには酸味が強いネーブルをいただいたので、ジャムにしました。ミカンよりも水分が少ないので、煮詰めすぎにご注意を!スマイルカットにしてから皮を取り除くと便利です。
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