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黄金色☆しっとり濃厚かぼちゃの煮物

黄金色☆しっとり濃厚かぼちゃの煮物の画像

Description

2016.1.21人気検索TOP10入り感謝！少ない調味料なのに黄金色で味も濃厚なかぼちゃの煮物。ねかせてもおいしい。

材料

かぼちゃ
1/4カット
☆砂糖
小さじ1/2
☆みりん
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切り、面取りする。

  2. 2

    フライパンにかぼちゃの皮を下にして並べ、満遍なく☆をふりかけ、水をかぼちゃの高さ1/3程度までそそぐ。

  3. 3

    アルミホイルで落し蓋をして中火で柔らかくなるまで煮て一旦火を止める。

  4. 4

    最後にしょうゆをかぼちゃにまんべんなくかけ、再び蓋をして置いておく。

  5. 5

    食べる前に一煮立ちさせて、完成。

  6. 6

    2016.2.25話題のレシピになりました。美味しそうなつくれぽありがとうございます！

コツ・ポイント

調味料をかぼちゃに直接ふりかけること、しょうゆを最後に染み込ませることで濃い味に。

このレシピの生い立ち

健康のために薄味のおかずを出したら味付けが薄いとお父さんに怒られた…というおばさま方の会話を聞き、少ない調味料でいかに濃い味に仕上げるかにこだわりました。
レシピID : 3587220 公開日 : 15/12/23 更新日 : 16/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (15人)
2018年6月24日
写真
ゆーちゃん＃26
短時間でほくほくでとても美味しかったです(◦ˉ ˘ ˉ◦)

とっても味がしみていておいしそう！

2016年8月22日
写真
ながせんせー
かぼちゃの煮物･･･母を思い出します。美味しいです！

濃い色がとても美味しそうです。懐かしの味ですね！

2016年3月7日
写真
まこまこまご
少ない調味料で優しいお味でした

体にも優しい仕上がりですね。

2016年2月25日
写真
クックZ8J4H4☆
美味しくできました

作ってくださりありがとうございます。

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( )
サザザさん
黄金色☆しっとり濃厚かぼちゃの煮物
by サザザさん