豚肉と根菜の炒め煮

豚ブロックは一口大に切る。
根菜もそれぞれ、一口大の乱切りに。

フライパンに油をひき 豚肉を炒める。

豚肉の色が変わったら 根菜を炒める。

煮汁が少なくなったら 蓋を取り、火を強め トロミをつけるように炒める。