覚書用☆野菜の濃厚スープの画像

Description

今回はちぢみほうれん草で☆
色々な野菜で代用可能です(о´∀`о)

材料 (3人分)

50g
コンソメ
2個
200cc
牛乳or豆乳
250cc
塩・胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    ほうれん草はざく切り、玉ねぎは荒みじん切りにする。

  2. 2

    鍋にコンソメキューブと水・切った野菜を入れ、野菜がしんなり柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    ②の荒熱を取ったら、ジューサーでペースト状にする。

  4. 4

    ペースト野菜を鍋に移し、ジューサーに牛乳or豆乳を入れ、こびりついたペースト野菜も一緒に鍋へ。

  5. 5

    弱火でコトコト温まったら完成☆
    味見して塩・胡椒で調節して下さい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

何でもミキサーにかけたら、スープになるなと発案☆
レシピID : 3590890 公開日 : 16/01/10 更新日 : 16/01/10

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