ケチャップご飯のオムライスの画像

Description

シンプルな我が家定番のオムライスです。急いで作らなくてはいけないとき、買い物に行けないとき、重宝している献立です。

材料 (1人分)

1/8個
1/4個
ケチャップ
小さじ2
塩コショウ
少々
2個
バター
小さじ2 + 小さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ベーコン、ピーマンはすべてみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンにバター小さじ2を溶かし、玉ねぎとベーコンを炒める。
    (写真は2人分です)

  3. 3

    写真

    玉ねぎが透き通ってきたら、ピーマン、ご飯を加える。

  4. 4

    写真

    全体がなじむようによく混ぜる。

  5. 5

    写真

    ケチャップと塩胡椒で調味し、さらによく混ぜる。

  6. 6

    写真

    卵をときほぐす。

  7. 7

    写真

    弱火でフライパンを熱し、バターを溶かす。

  8. 8

    写真

    卵液を入れたら、少し火を強める。卵の端の方が固まってきたら、5.のケチャップご飯を中央にのせる。

  9. 9

    写真

    上下から包み込み、ひっくり返すように皿に移す。

コツ・ポイント

お冷やご飯を使うときは少し酒をふりかけると、混ぜやすくなります。
卵で包むときは、持ち手の手前でまとめてから、先の方に移動して皿に移すとやりやすいです。

このレシピの生い立ち

夫の大好物なのでリクエストでよく作ります。
レシピID : 3590902 公開日 : 15/12/25 更新日 : 15/12/25

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