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丸鶏を水でよく洗い水分をふき取る。常温に置く
フライパンに油をひきガーリック、玉ねぎを炒める。ご飯を入れてミックスベジタブルも入れて炒める。塩コショウする。冷ます
鶏のおなかにガーリックライスを入れる。楊枝で止める手羽先を折り曲げて足をタコ糸で縛る
鉄板にオーブンシートをひき、真ん中にオニオンスライスを敷き鶏を胸を上にしておく。ジャガイモやニンニクや野菜を置く
鶏にオリーブオイルをまんべんなく塗り、230度80分下段で焼く。余熱無しです。
竹ぐしを刺して透明な汁が出たら火が通ってます。10分ぐらいそのままにしてから切り分ける
ありがとうございます。出来立てはおいしいですよね。
かどのはる
かどのはる
