しょうが香る大根とカニカマのサラダ
作り方
コツ・ポイント
・大根は食感をいかす為細すぎず、その分塩もみ後はギュッと絞る
・シーチキン(油入り)も美味!ごま油は半分に
・タレに和えた後は、味を馴染ませた方が美味しいです。
・すぐ食べる場合は、大根を極細切りにし塩もみなし。食べる直前にタレに和えます。
・シーチキン(油入り)も美味!ごま油は半分に
・タレに和えた後は、味を馴染ませた方が美味しいです。
・すぐ食べる場合は、大根を極細切りにし塩もみなし。食べる直前にタレに和えます。
このレシピの生い立ち
農家からもらった大根、スカスカでイマイチ(笑)なので今回はカニカマ入り!それでも味にしまりがなかったのでショウガを入れたら美味しく変身!更にコショウが意外と味を引き締めます。子供用にショウガ抜きの場合、刻み海苔を散らすのがオススメ。
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