野菜とチキンの優しいポトフ

玉ねぎと赤カブは皮をむき4割に切る。
白菜は食べやすい大きさに。人参は皮をむき縦割り。鶏肉は一口大に切っておく。

鍋に◇以外の全ての材料を入れ、多めのお湯を入れて沸騰させ、アクを取りながらコトコトと煮る。

野菜が柔らかくなれば出来上がりです。最後にトマトをいれて、頂きます。

残ったポトフ汁に、ご飯と卵、チーズ(我が家はブルーチーズ)、塩をいれてリゾットに(o^^o)