簡単！ピーマンの肉詰め★
冴たんママ
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにしてレンジで温める。温め終わったら氷水のボウルで冷やす。
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2
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玉ねぎを冷ます間にピーマンを半分に切り、ヘタと種を取る。
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3
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肉を詰める部分に片栗粉をまぶす。
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4
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ひき肉と冷めた玉ねぎ、パン粉、卵、醤油、塩胡椒をボウルに入れ混ぜる。(玉ねぎの水分が多い場合はパン粉を増やしてください)
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5
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フライパンに油をひいて熱する。
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6
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フライパンを熱してる間にピーマンに肉を詰める。
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7
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フライパンが熱したら弱火で肉の面から焼いていく。
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8
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肉の面が白くなったらひっくり返す。
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9
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焦げ目がついたら何回かひっくり返してまた焼く。(焦げ目の加減はお好みで)
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10
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ここまで焼けると完成です。
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コツ・ポイント
片栗粉をしっかりまぶしていれば肉が剥がれる心配はありません。
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんあって食べたくなったので作りました！
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