【お正月デザート】きんとん（フルーツ）

サツマイモは厚さ１㎝程度の半月切り。熱を入れたら潰しやすいように。

林檎は皮付きのまま、厚さ１㎝程度に細かくする。キウイと同じくらいの大きさ。
レンジで温めて（オート機能）柔らかくする。

キウイは厚さ１㎝程度のイチョウ切りにする。

耐熱容器にサツマイモと砂糖とパインの缶詰汁を入れ、レンジにかける（600Wで７分程度、足りなければ１分ずつ足す）。

柔らかくなったサツマイモをマッシャーで潰す。

バター大さじ１を加え、塩を少々振り入れて、よく混ぜ合わせる。
この辺りから、マッシャーをヘラに持ち替えるとよい。

切り分けたパインを投入。

キウイを投入。
果物が全体にバランスよく散らばったら完成です。
※果物を潰さないように、ほどよく混ぜ合わせましょう。