チキンキャセロール風

鶏もも肉、水、たまねぎ、にんぎん、セロリ、ローリエを大き目のなべに入れ、肉がほろりと骨から落ちるようになるくらいまで煮込みます。（最低1時間はかかります）
ブロッコリーは、茹でて、一口大にきっておきます。

1の鶏をスープから引き上げて、手でほぐします。
スープ（約2カップ）は塩こしょうで薄めに味をつけ、ホワイトソースと混ぜておきます。
キャセロールにはバターを縫っておきます。

弱火で加熱しながら、ごはんと2のスープを混ぜ、ブロッコリーと鶏肉を入れます。
※ごはんがおかゆ状になるくらいが目安なので、スープの量は加減しながら入れてください。
足りない場合、残りのスープを足しても良いです。

バターを塗った耐熱皿に4を入れてホイルで軽くふたをし、200度に熱したオーブンで全体がぐつぐつするまで加熱し（約30分）、ふたをとってさらに5分程度加熱します。