麻婆豆腐の素で簡単アレンジレシピの画像

Description

「いつも同じ…」なんて思われない為の簡単アレンジメニューです♪

材料 (3人分)

市販の麻婆豆腐の素
1回分
1枚(200g)
1/8〜
生姜
少し
醤油
10g

作り方

  1. 1

    厚揚げは油抜きして、冷めたら大きめに切っておく。

  2. 2

    お鍋に水100g・麻婆豆腐の素・生姜・醤油・白菜を入れて、白菜が柔らかくなるまで蓋をして中火で煮る。

  3. 3

    厚揚げを入れて、蓋をして弱火で2〜3分煮る。

  4. 4

    火を止めてトロミ粉を30gの水で溶き、鍋全体に回し掛ける。

  5. 5

    写真

    再び火を付けて混ぜながら煮て、トロミがついたら完成です。

コツ・ポイント

※白菜から水分が沢山出るのでお水は少なめで大丈夫です。
白菜が少ないと味が濃くなってしまうので注意してください。
※厚揚げは大きめに切ると麻婆豆腐とは違った感じになります(笑)

このレシピの生い立ち

麻婆豆腐の素が余っていて、他のメニューを作れないかと考えて思い付きました(*^^*)
レシピID : 3601905 公開日 : 16/01/03 更新日 : 16/01/14

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