☆ぉかずなぉ奴☆蓮根野菜ボール

○玉葱・人参・シメジはみじん切りにします。
○ひじきは水でもどし、水切りしておきます。
○蓮根は摩り下ろして水をきります。

油をひいたフライパンに玉葱・人参・シメジを一気に入れて炒めます。
シメジの香りが出てきたら、塩コショウで全体をザッと炒めます。

ひじきを入れ、味の素と醤油を入れていい香りがするまで炒めます。
味見をしてOKなら、お皿にとり、冷ましておきます。

③を入れて手で全体を混ぜます。

直径３cm程度のボールにし、断熱皿に並べ、ラップをしてレンジ５００Wで３分。

そのままでも美味しく召し上がっていただけますが、レタスで巻くと、いっそう美味しく頂けます☆