☆ぉかずなぉ奴☆蓮根野菜ボール

☆ぉかずなぉ奴☆蓮根野菜ボール
小麦粉不使用!!卵も不使用!!材料は野菜とおからだけ☆ なのにちゃんとボールになります!!しかもおからの風味でヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ ~wwヘルシーで美味しい!!健康一番なボールです!!お弁当にもどーぞッ♪

材料 (ボール6個分)

れんこん
100g
1/2カップ
たまねぎ
1/2個
にんじん
1/3個
シメジ
1/3袋
ひじき
15グラム
塩コショウ
二つまみ
3振り
醤油
大匙1
レタス
あればお好みで

1

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○玉葱・人参・シメジはみじん切りにします。
○ひじきは水でもどし、水切りしておきます。
○蓮根は摩り下ろして水をきります。

2

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油をひいたフライパンに玉葱・人参・シメジを一気に入れて炒めます。
シメジの香りが出てきたら、塩コショウで全体をザッと炒めます。

3

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ひじきを入れ、味の素と醤油を入れていい香りがするまで炒めます。
味見をしてOKなら、お皿にとり、冷ましておきます。

4

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ボールにすりおろした蓮根とおからを入れてまんべんなく混ぜます。

5

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③を入れて手で全体を混ぜます。

6

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直径3cm程度のボールにし、断熱皿に並べ、ラップをしてレンジ500Wで3分。

7

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そのままでも美味しく召し上がっていただけますが、レタスで巻くと、いっそう美味しく頂けます☆

コツ・ポイント

人参をあらかじめレンジで軟らかくしておくと、よりいっそう美味しくなる事に気付きました!!!
乾燥おからで作っていますが、生おからでも出来ると思います。
その時は、蓮根をしっかり水切りしてください。
次私も生おからでやってみます。

このレシピの生い立ち

お肉が嫌いなので、野菜だけでボールが作れないかと色々試してたどり着いた私のお気に入りレシピですw
レシピID : 360204 公開日 : 07/04/15 更新日 : 07/05/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/25

First tsukurepo mark
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ヘルシーなうえ、とっても美味しかったです^ ^ また作ります♪

quants妻

作ってくれて有難うございます!!是非また作って下さいねw