アーモンドと切干大根の香ばし和え♪

アーモンドと切干大根の香ばし和え♪

Description

やみつき食感&噛むほどに美味しい!
栄養たっぷりな簡単ヘルシー和えもの❤︎
※2018.7.13話題入り感謝☆彡

材料 (作りやすい分量)

切干大根
30g
アーモンド
50g
大さじ1
日本酒
大さじ1
味噌
小さじ1
しょう油
小さじ1

作り方

1

写真

切干大根は水戻し後、水分を良く切り食べ易い大きさに切り、アーモンドはロースト後、ビニール袋等に入れ麺棒で叩き細かく砕く。

2

写真

耐熱容器にはちみつ・日本酒・味噌を入れ良く混ぜ、ラップをせず、600Wレンジで30秒位加熱し、アルコール分を飛ばす。

3

写真

ボウルに1と2を入れ良く混ぜたら、しょう油を加え混ぜ、味を調えて完成。

4

2017.3月
*おいしい健康*に掲載。感謝です!

コツ・ポイント

切干大根の戻し加減はお好みで&2のレンジ加熱は、吹きこぼれ防止に大き目の器がGOOD!
また、わりと薄味なので濃い味が好みの方は、仕上げのしょう油を少々増やしても◎です♪

このレシピの生い立ち

アーモンド消費に、常備食の切干大根と合わせてみたら、歯応え&素材の旨味がたまらなく美味しく!家族にも好評(^^)
レシピID : 3605048 公開日 : 16/01/28 更新日 : 18/07/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (13人)

19/04/19

写真

アーモンドの香りがいいです!おいしかった。ごちそうさま

そらてんママ

アーモンド◎ですよね(^^)お試し&れぽ感謝です❤︎

19/02/12

写真

甘みとアーモンドの香ばしさが絶妙!食感も良くおいしかったです♡

:えり坊

食感◎ですよね!お口に合って嬉し❤お試し&れぽ有難う(^^)

18/07/21

写真

ピーナッツですが(^^;;美味しかったです(*^^*)

ma___111

ピーナッツも美味しそう!お試し&アレンジ素敵れぽ有難うです♪

18/07/13

写真

アーモンドと切り干し大根の味わいがとてもマッチ( ^∀^)

ユーロン

味わいマッチ共有嬉しい!お試し頂きれぽ感謝です(*^o^*)