シャッキリおいしい☆マヨきのホットサラダ

シャッキリおいしい☆マヨきのホットサラダ
きのことマヨネーズの組み合わせはすっごくおいしい☆レタスのシャキッと感とアツアツのできたてがまたおいしい!!パパっと簡単にできてアレンジも色々できますよ(^^♪ぜひお試しあれ☆☆

材料 (2~3人分)

マヨネーズ
一回目(大さじ1.5~2)
しめじ
1~2パック
まいたけ
1パック
えのき
1袋
エリンギ
1パック
レタス
3、4枚くらい
マヨネーズ
仕上げ時(小さじ2くらい)
塩・こしょう
少々(お好みで)
粉末コンソメ
小さじ1くらい(お好みで)
バター(またはマーガリン)
小さじ1くらい(お好みで)

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フライパンを熱して、オリーブオイルでにんにくのみじん切りを香りがたつまで炒める。

2

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きのこ類、投入!!
きのこがしんなりするまで炒める。

3

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きのこがしんなりしてきたら塩・こしょう・コンソメで好みの味付けをする。そしてマヨネーズ(だいたい大さじ1.5くらい)を投入!!マヨネーズがなじんでとけて透明になってくるまで炒める。

4

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マヨネーズがなじんできたら、バターを入れる。

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レタスをいれてしんなりする程度までいたる。

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最後に仕上げのマヨネーズ(だいたい小さじ2)をかけて、全体になじませて盛り付けてできあがり☆

コツ・ポイント

バターは風味づけに入れるので加減していれて下さい☆(マヨネーズを使っているので入れすぎると油っこくなります) これにツナを加えてもおいしいし、最初のにんにくを炒めるときに赤とうがらしを加えて辛さをプラスしたり、ベーコンの細ぎりを加えていためてもおいしい!!応用がきくレシピです(*^_^*)皆さんのアレンジレシピぜひお待ちしています☆

このレシピの生い立ち

ともだちに教わって簡単なのにとってもおいしかったので(>_<)
レシピID : 360792 公開日 : 07/04/16 更新日 : 07/04/17

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