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大根、人参は皮をむいて厚さ5mm程のいちょう切りにする。牛バラブロックは厚さ1cmに切る。
こんにゃくは一口サイズに手でちぎり茹でておく。茹でたらザルに入れて水気を切っておく。
フライパンにサラダ油を熱し牛バラを両面焼く。
大根、人参を加えて更に炒める。こんにゃく、出汁を入れぐつぐつ煮てアクが出てきたらアクを取る。
★を加え落し蓋をしながら、汁が1/3ぐらいになるまでじっくりと煮込み、お皿に盛り付け、ネギをまき散らせば完成です。
2019/11/18人気検索で1位になりました！！ありがとうございます♡
莉愛魁羚
