家族に好評!牛バラと柔らかーい大根の煮物

家族に好評!牛バラと柔らかーい大根の煮物

Description

★★★2019/11/18人気検索 1位!!★★★
ありがとうございます♡

子供からも大好評!お箸が進みます!

材料 (6人分)

牛バラブロック
380g
大根
2/3本
人参
1本
こんにゃく
350g
細ねぎ
適量
サラダ油
大さじ1
500cc
★酒
大さじ4
大さじ6
★砂糖
大さじ6
大さじ6

作り方

  1. 1

    大根、人参は皮をむいて厚さ5mm程のいちょう切りにする。牛バラブロックは厚さ1cmに切る。

  2. 2

    こんにゃくは一口サイズに手でちぎり茹でておく。茹でたらザルに入れて水気を切っておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し牛バラを両面焼く。

  4. 4

    大根、人参を加えて更に炒める。
    こんにゃく、出汁を入れぐつぐつ煮てアクが出てきたらアクを取る

  5. 5

    ★を加え落し蓋をしながら、汁が1/3ぐらいになるまでじっくりと煮込み、お皿に盛り付け、ネギをまき散らせば完成です。

  6. 6

    写真

    2019/11/18人気検索で1位になりました!!
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

好みで一味や七味をかけて食べるとピリ辛でお酒のあてにも美味しいです。
冷めると脂が固まってしまうので、温かいうちが美味しいです(^_^*)

このレシピの生い立ち

牛バラブロックが余っていたので(^_^*)
レシピID : 3609254 公開日 : 16/01/08 更新日 : 19/11/18

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