家族に好評！牛バラと柔らかーい大根の煮物

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   大根、人参は皮をむいて厚さ5mm程のいちょう切りにする。牛バラブロックは厚さ1cmに切る。

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   こんにゃくは一口サイズに手でちぎり茹でておく。茹でたらザルに入れて水気を切っておく。

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   フライパンにサラダ油を熱し牛バラを両面焼く。

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   大根、人参を加えて更に炒める。
   こんにゃく、出汁を入れぐつぐつ煮てアクが出てきたらアクを取る。

5. 5

   ★を加え落し蓋をしながら、汁が1/3ぐらいになるまでじっくりと煮込み、お皿に盛り付け、ネギをまき散らせば完成です。

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   2019/11/18人気検索で1位になりました！！
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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち