具沢山オムレツ

玉ねぎをスライス。プチトマトを1/4に切る。ハムを切る。(食べやすい大きさに切る)

ジャガイモは皮をむき、1cm角に切る。電子レンジで1,2分加熱しておく。

ブロッコリーは下茹でしておく。(冷凍ブロッコリーなら解凍しておく。)食べやすい大きさに切る。

熱したフライパンに食用油大2を入れ、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、ジャガイモ、ハム、プチトマトを入れて炒める。

茹でたブロッコリーをのせて、卵を入れて、蓋をする。弱火でじっくりと。

上の方が半生なので、強火→弱火→強火→弱火で、上の方の卵に火を通してかたまったら、完成です！