サッポロ一番でロボットあんかけラーメン
作り方
コツ・ポイント
麺が伸びないように、麺の茹で上がりと、スープの完成が同時になるように、野菜に火が通ってから麺をゆで始めます。
このレシピの生い立ち
お題「未来のラーメン」を中学生の姉に相談したら、「顎の退化により歯が無くなり、未来人は流動食だと思う」との面白回答に、麺に絡むあんかけ風麺に旬の白菜をとろとろに煮込んだ麺にしました。
小2の妹は、「未来はドラ●もん」とのことで、某ロボット風
小2の妹は、「未来はドラ●もん」とのことで、某ロボット風