【低糖質】サイコロステーキ

パットに牛肉を並べ入れ、塩小さじ1/2、粗挽き黒こしょう適量をふって、全体にまんべんなくまぶす。

にんにくは横に薄切りにし、しんを竹串などで取り除く。

直径26㎝のフライパンにサラダ油とにんにくを入れ、弱めの中火で熱する。

続けてフライパンを強火で熱し、牛肉を並べて、転がしながら1～2分焼きつける。

全体に焼き色が付いたらバターを大さじ2を加え、バターが解けたら全体にからめる。

火を止めてから、にんにくをちらす。